ТМИН ОБЫКНОВЕННЫЙ — CARUM CARVI L.
Народные названия: анис, анис дикий полевой, козловка.
Ботаническая характеристика. Семейство зонтичные. Двулетнее травянистое растение. В первый год жизни образует розетку прикорневых листьев, на второй появляется ветвистый, полый внутри, бороздчатый одиночный стебель высотой до 60 см.
Листья очередные, черешковые, постепенно уменьшающиеся к верхушке стебля. Мелкие белые или розоватые цветки собраны в сложные зонтиковидные соцветия. Плоды — продолговатые зерновки, которые при созревании распадаются на два полуплоди- ка с пятью светлыми ребрышками каждый. Цветет в июне — июле; плоды созревают в июле — августе.Распространение. В диком виде произрастает в лесной и лесостепной зонах европейской части СССР, на юге Сибири, на. Кавказе, Среднем и Южном Урале. Встречается на лугах, в разреженных лесах, на лесных полянах и опушках, около дорог, вдоль водоемов. Культивируют на Украине и в Воронежской области.
Лекарственное сырье. Используют плоды. Плодоносящие растения тмина срезают (в хозяйствах, где его культивируют, скашивают) утром или вечером (плоды меньше осыпаются), связывают в пучки (снопы), просушивают на чердаках, в тени, подстелив газету, ткань, брезент.
По мере поспевания и высыхания плоды осыпаются на подстилку. Снопы тмина можно обмолотить, а плоды отвеять от мусора. Хранят в закрытой таре 3 года.Химический состав. В плодах содержится 3—7 % эфирного масла, жирное масло (14 -22%), белок, дубильные вещества, флавоноиды (кверцетин, кемифером). Эфирное масло вначале бесцветное, а затем постепенно желтеет. В нем находится около 50 % кетона карвона, который придает плодам тмина специфический запах.
Фармакологические свойства. Плоды тмина обладают желчегонным, ветрогонным, нежным слабительным, отхаркивающим, спазмолитическим и антисептическим действием. Действуя как горечь, тмин улучшает аппетит и пищеварение, снимает боль, возникшую в области желудочно-кишечного тракта, спазмы с органов с гладкой мускулатурой (кишечник, мочеточник, матка и др.), усиливает диурез, способствует отделению слизи и мокроты в дыхательных путях.
Применение. Рекомендуют как тонизирующее средство при атониях и гипотониях мускулатуры кишечника, для усиления отделения желчи и деятельности пищеварительных желез, при метеоризме для снижения процессов брожения и гниения в кишечнике. Раздражая вкусовые рецепторы слизистой оболочки рта, плоды тмина действуют как горечь. При катаре верхних дыхательных путей применяют тмин как отхаркивающее средство. Назначают внутрь с кормом в форме порошков, сборов, мик-
стур 2— 3 раза в день. Дозы: лошадям 10 -23 і ; крупному рої її ю му скоту 25—50, мелким жвачным и свиньям 5 10, гоОнкпм
0,5—2, кошкам и курам 0,2—0,5 г.
Свинье
Rp. : Decocti fructus Cari carvi 15,0—300,0
D.S. Внутрь no 1 /2 стакана 3 раза в день (отхаркивающее и спазмолитическое).
Еще по теме ТМИН ОБЫКНОВЕННЫЙ — CARUM CARVI L.:
- Каравийа — тмин обыкновенный
- ТМИН
- Тарахшакук — одуванчик обыкновенный
- Нартикус — ферула обыкновенная
- Силк — свекла обыкновенная
- Мизмар ар-рай. — частуха обыкновенная
- DATURA STRAMONIUM - ДУРМАН ОБЫКНОВЕННЫЙ. Паслёновые.
- ARTEMISIA VULGARIS - ЧЕРНОБЫЛЬНИК, ПОЛЫНЬ ОБЫКНОВЕННАЯ. Сложноцветные.
- TANACETUM VULGARE - ПИЖМА ОБЫКНОВЕННАЯ (ДИКАЯ РЯБИНКА). Сложноцветные.
- Названия растений, приведенных в тексте
- Классификация преимущественно диких съедобных растений по вкусовым качествам
- Приложение 1. Пищевые противоядия