<<
>>

САМОЕ НЕОБЫКНОВЕННОЕ ВЕЩЕСТВО В МИРЕ

Казалось бы, что может быть проще воды: два атома водорода объединились с атомом кислорода. «Простейшее устойчивое соединение водорода с кислородом» — такое определение воды дает Краткая химическая энциклопедия.

Все верно, но в химии простейшее — это еще не простое.

До XIX века даже не знали, что вода — химическое соединение. Считали ее обычным химическим элементом. Лишь в 1805 году немецкий ученый Александр Гумбольдт (humboldt) и французский физико-химик Жозеф Луи Гей- Люссак (Gay-Lussac) установили, что вода состоит из молекул, каждая из которых содержит два атома водорода и один кислорода.

После этого свыше ста лет ученые считали, что вода — индивидуальное соединение, описываемое единственно возможной формулой Н20.

Недостаточность этого положения выяснилась лишь в 1932 году. Мир облетела сенсация: кроме обычной, в природе существует еще и тяжелая вода. В молекулах такой воды место водорода занимает его тяжелый изотоп — дейтерий. Формула тяжелой воды D20. Эта вода на 10% плотнее обычной, ее вязкость выше на 23%, точка кипения — 101,42 °С, точка замерзания — +3,8 °С.

Тяжелую воду открыли американские физики Гаральд Клейтон Юри (Urey) и Эльберт Осборн (Osborn). В 1933 году американский физико-химик Гилберт Ньютон Льюис (Lewis) совместно с Ричардом Макдональдом (Macdonald) впервые выделили ее в чистом виде.

Идеальной воды постоянного состава в природе нет. Существуют три устойчивых изотопа водорода (протий, дейтерий, тритий) и три изотопа кислорода.

По сочетанию в молекуле воды атомов водорода и кислорода могут существовать сорок восемь различных вод. Тридцать девять из них радиоактивные, девять — стабильные, устойчивые. Значит, наша обычная вода состоит из смеси девяти видов воды, имеющих различные химические свойства. Более того, чистой воды вообще не бывает, в ней всегда растворены какие-либо примеси.

Что такое обыкновенная вода? Такой воды в мире нет.

Вода всегда необыкновенная. Ее состав зависит от истории — от того, что с ней происходило в бесконечном многообразии ее круговорота в природе. Вода дождя отличается от воды озера. Вода реки не похожа на морскую воду. В закрытых озерах вода содержит больше дейтерия, чем в горных ручьях. В каждом источнике свой изотопный состав. Вода из тающего льда отличается от воды, из которой лед получен. Вода в природе не имеет постоянного изотопного состава, она вечно меняется, и только поэтому нельзя сказать, что где-то есть какая-то обыкновенная вода.

Вода — загадочное вещество. Удивительны и уникальны ее свойства. Воду, пожалуй, можно назвать «непослушным» веществом. Она не подчиняется многим физико-химическим закономерностям, справедливым для других соединений, потому что взаимодействие ее молекул необычайно велико и требуется их особенно интенсивное тепловое движение, чтобы преодолеть дополнительное притяжение.

Почти все физико-химические свойства воды — исключения в природе. Некоторые из этих аномалий имеют определяющее значение для развития и возникновения жизни, формирования климата и рельефа нашей планеты. Аномальны, например, такие характеристики, как температура кипения и замерзания воды — + 100 °С и О °С. Напомним, что составные части воды — водород и кислород — кипят и замерзают соответственно при температурах порядка 200 °С, 250 °С! Согласно аналогиям с веществами, схожими по молекулярным строениям, вода должна была бы кипеть при +70 °С, а замерзать при -90 °С. Но это значило бы, что вода смогла бы существовать на нашей планете лишь в виде пара. И планета была бы мертва. К счастью, молекулы воды обладают необычайно сильной способностью притягиваться друг к другу, а разрываются с большим трудом, поэтому температуры плавления и кипения воды гораздо выше «нормальных».

Издавна известны и другие аномальные свойства воды. Они-то и позволяют воде играть заметную роль как в природных, так и в технологических процессах. Например, замораживание воды сопровождается не сжатием (как у других жидкостей), а расширением.

Затвердевая, вода становится менее плотной — лед плавает. У нее высокие теплоемкость и растворяющая способность. Если бы не эти аномальные свойства, мы не могли бы сохранять температуру своего тела, усваивать питательные вещества. Водоемы промерзали бы до дна. Иными словами, если бы не эти и другие аномалии воды, жизнь в современной ее форме была бы просто невозможна.

Одной из самых больших загадок воды является то, что она способна воспринимать и «записывать» информацию об окружающем мире.

Разумеется, далеко не всякая вода обладает ярко выраженными информационными свойствами. Это как у людей: сильная личность проявляет себя во всем. Точно так же по- настоящему «сильная» гармоничная вода имеет не только хорошие физико-химические показатели, но и структурную упорядоченность, природную энергетику.

Оказывается, вода очень чувствительна к различным «внешним раздражителям». Например, звон церковного колокола действует на нее, как магнит на металлические опилки: молекулы выстраиваются в правильную структуру и приобретают необычайную стабильность. Если воде «дать послушать» классическую музыку, то после замораживания ее кристаллы приобретают правильную форму, а после роковых композиций — рассыпаются в хаотичном порядке. По-своему вода «отзывается» на добрые слова, молитвы, ругань, контакты с различными предметами.

Давно уже известен способ защиты растений от весенних заморозков с помощью воды. Когда поздней весной внезапные ночные заморозки угрожают цветущим плодовым деревьям, опытные садоводы находят выход, кажущийся совершенно неожиданным: они проводят дождевание сада. Пелена мельчайших водных брызг окутывает замерзающие деревья, и капельки воды покрывают лепестки цветков. Превращаясь в лед, вода одевает цветы в ледяную шубу, отдавая при этом свое тепло (335 Дж от 1 г замерзающей воды). Этот способ защиты сада основан на аномальных свойствах воды — высокой теплоемкости. Поглощая огромное количество теплоты, сама вода существенно не нагревается. Удельная теплоемкость воды в 5 раз выше, чем у песка, и почти в 10 раз выше, чем у железа. Вот эту теплоту и отдает вода, превращаясь в лед. А теплопроводность льда намного меньше, чем у воды, поэтому «ледовая» шуба защищает цветки.

Привычные понятия «норма», «логика» не для таких уникальных научных объектов, как вода. «А именно вода, эта древнейшая из всех стихий, вечно ставила в тупик физиков и химиков», — считал известный английский мыслитель-естествоиспытатель Джон Десмонд Бернал (Bernal).

«Вещество №1», «самое необыкновенное вещество», «самое драгоценное ископаемое», «обыкновенное чудо» — так называют воду и ученые, и популяризаторы, и далекие от науки поэты и публицисты.

Мы привыкли к тому, что в природной воде постоянно растворены разнообразные примеси. Однако даже незначительное количество некоторых из них совершенно неожиданным образом изменяет привычные свойства воды. Аналогично проявляется и воздействие определенных физических факторов. Это позволяет намного увеличить эффективность обычных свойств воды или найти им новое применение.

Интерес к публикациям об активированной воде объясняется, видимо, прежде всего тем, что постоянное использование химических реагентов, загрязнение, опасность гибели всего живого обусловливают поиск новых путей, а иногда и возвращение к тем, которые отвергли раньше.

Для дачников представляют интерес следующие виды активированной воды: талая, омагниченная, «молотая», дегазированная, или «холодный кипяток», электроактивированная и кремневая.

<< | >>
Источник: М.Е. Ершов. Самые распространенные способы очистки воды /авт.- сост. М.Е. Ершов. — М.: ACT; Донецк: Сталкер,2006. — 94, [2] с,: ил. — (Приусадебное хозяйство).. 2006

Еще по теме САМОЕ НЕОБЫКНОВЕННОЕ ВЕЩЕСТВО В МИРЕ:

  1. Глава четвертая. Бактерия - мое самое любимое животное в мире
  2. Г Л А В А 8 АВАРИЙНЫЕ ХИМИЧЕСКИ ОПАСНЫЕ ВЕЩЕСТВА (АХОВ) И ОТРАВЛЯЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА (ОВ)
  3. В самое сердце
  4. 2.3. МЫ ЖИВЕМ В ОТРАВЛЕННОМ МИРЕ
  5. А теперь самое главное
  6. 2.1. САМОЕ БОЛЬШОЕ ОТКРЫТИЕ НАШЕГО ВРЕМЕНИ
  7. Демографическая ситуация в России и мире. Понятие о демографии
  8. Джессика Снайдер Сакс. МИКРОБЫ ХОРОШИЕ И ПЛОХИЕ. Наше здоровье и выживание в мире бактерий. Серия Элементы.2013, 2013
  9. Минеральные вещества
  10. КАНЦЕРОГЕННЫЕ ВЕЩЕСТВА
  11. ОБМЕН ВЕЩЕСТВ
  12. ВИТАМИНОПОДОБНЫЕ ВЕЩЕСТВА
  13. ГАЛЛЮЦИНОГЕННЫЕ ВЕЩЕСТВА
  14. Минеральные вещества
  15. АНТАГОНИЗМ ВЕЩЕСТВ
  16. ВСПОМОГАТЕЛЬНОЕ ФАРМАЦЕВТЙЧЕСКОЕ ВЕЩЕСТВО
  17. ВИТАМИНОПОДОБНЫЕ ВЕЩЕСТВА